おせちも良いけど
2007年 01月 02日
パスタもね。
ってこともないのだけど、せっかく何もすることがないのんびりしたお休みなので、
手打ちパスタを作ってみた。
派遣で仕事ご一緒した方からお聞きして、ものすごーく作ってみたくなったのです。
セモリナ粉が近所のスーパーでは手に入らなかったので、
初心者でも作りやすいという、強力粉と薄力粉のブレンドで。
こねてー
(大ちゃんが)
のばしてー
(大ちゃんが)
切ってー
(大ちゃんが)
3分茹でてー
はい!!できあがり!!
ついでにドン!!(ほうれん草入り)
意外と簡単。
こねるのと伸ばすのは少し力がいるので大変(大ちゃんが)だけど、
粘土遊びみたいで楽しいし、何より出来上がりがプリプリモチモチ!!
フェトチーネ(平麺)なので、コッテリ系のソースに合わせたら、ソースがよくからんでホントに美味しいー!!
今回はちょっと伸ばしが足りずに麺が太めだったので、次回の課題にしよう。
いやーしばらくハマリそうな予感。
ってこともないのだけど、せっかく何もすることがないのんびりしたお休みなので、
手打ちパスタを作ってみた。
派遣で仕事ご一緒した方からお聞きして、ものすごーく作ってみたくなったのです。
セモリナ粉が近所のスーパーでは手に入らなかったので、
初心者でも作りやすいという、強力粉と薄力粉のブレンドで。
こねてー
(大ちゃんが)
のばしてー
(大ちゃんが)
切ってー
(大ちゃんが)
3分茹でてー
はい!!できあがり!!
ついでにドン!!(ほうれん草入り)
意外と簡単。
こねるのと伸ばすのは少し力がいるので大変(大ちゃんが)だけど、
粘土遊びみたいで楽しいし、何より出来上がりがプリプリモチモチ!!
フェトチーネ(平麺)なので、コッテリ系のソースに合わせたら、ソースがよくからんでホントに美味しいー!!
今回はちょっと伸ばしが足りずに麺が太めだったので、次回の課題にしよう。
いやーしばらくハマリそうな予感。
by faye2221
| 2007-01-02 16:30
| 日常